實驗室常用蒸發(fā)濃縮方法大致有三種：1、氮吹儀 2、旋轉蒸發(fā)儀 3、冷凍干燥機
氮吹儀
原理：將氮氣快速、連續(xù)、可控地吹向加熱樣品的表面，使待處理樣品中的水分迅速蒸發(fā)、分離，實現樣品無氧濃縮。
　　應用：農殘分析，藥物篩選，液相、氣相、質譜分析前處理。
　　優(yōu)點：
　　　　干燥速度快
　　缺點：
　　　　樣品溫度高
　　　　樣品處理量少
　　　　存在將樣品中物質吹到實驗室中的風險，必須在通風櫥中操作
　　　　需要消耗氮氣，增加額外成本
　　　　可燃溶劑存在爆炸危險
　　　　整個過程需要監(jiān)控
旋轉蒸發(fā)儀
　　原理：基本原理即是減壓蒸餾，可降低液體的沸點，那些在常壓蒸餾時未達到沸點就會受熱分解、氧化或聚合的物質就可以在分解之前蒸餾出來，“旋轉"可以使溶劑形成薄膜，增大蒸發(fā)面積。另外，在冷卻器（一般是冷凝管）作用下，可將熱蒸汽迅速液化，加快蒸發(fā)速率。
　　應用：萃取液的濃縮，有機物提取，色譜分離接收液的蒸餾。
　　優(yōu)點：
　　　　蒸發(fā)速度相對較快
　　　　樣品量大
　　　　控制水浴溫度可控制熱量輸入
　　　　真空度可控制
　　　　整個過程可見，好控制
　　缺點：
　　　　只能處理單一樣品
　　　　需要清洗玻璃裝置
　　　　密封件壽命有限，需要定期更換
　　　　樣品會泄露到空氣中，造成污染
冷凍干燥機
　　原理：預凍樣品中的水分，在真空狀態(tài)下直接升華，可利用冷阱捕獲蒸發(fā)出來的氣體，使蒸發(fā)過程快速進行。
　　應用：菌種、疫苗、蛋白、核酸、藥物等對溫度和氧敏感性生物樣品的干燥，凍干后的樣品易于保存和運輸。
　　優(yōu)點：
　　　　安全
　　　　水分去除率非常高
　　　　真空度低，可控制
　　　　樣品溫度低，適用于溫度敏感性樣品
　　　　可保持樣品性狀、復溶性好
　　　　擱板加熱溫度可控制
　　缺點：
　　　　速度慢，一般需要guo夜處理
　　　　購買成本較高
　　　　樣品需事先冷凍